Bauanleitung für einen Destillator

Öl-Destillator selbst bauen oder kaufen

Auf folgende Punkte sollten Sie unbedingt achten, wenn Sie einen Destillator zur Herstellung ätherischer Öle und Hydrolate bauen oder kaufen möchten. Denn Sie sollen damit auch hochwertiges Kräuteröl selber machen können:

6 Regeln für den Bau einer Destille

1. Eine Destille für ätherische Öle und Hydrolate muss mit einem Aromakorb ausgestattet sein, andernfalls ist sie für die Wasserdampfdestillation von Aromaöl nicht geeignet. Denn die Kräuter und Blüten dürfen nur durch den WasserDAMPF extrahiert, nicht jedoch im Wasser gekocht werden.
2. Achten Sie auf eine breite Kesselöffnung für das Einfüllen des Aromagutes sowie auf eine ausreichende Kesselgröße, da die Ausbeute an ätherischem Öl andernfalls zu gering wäre bzw. das Ergebnis wäre nur lasches Hydrolat.
3. Der Querschnitt des Dampfrohres der Destillationsanlage sollte möglichst breit sein. Je dünner und je länger das Rohr ist, umso größer auch der Druckverlust in der Anlage. Die Folge daraus: im Kessel entsteht ein Überdruck und schon ein leichter Überdruck reicht dazu aus, dass sich die Dampftemperatur stark ändert und so die empfindlichen Inhaltsstoffe zum Teil zerstört werden.
4. Das Material der Anlage darf den Dampf/die Flüssigkeit nicht beeinflussen. D.h. zum Beispiel sind Gummidichtungen, die nicht chemikalienresistent sind, zu vermeiden, da das Öl dann nach Gummi riecht. Hitzebeständiges Glas, Edelstahl oder Kupfer sind optimale Materialien, damit können Sie Öl selbst herstellen denn alle drei beeinflussen das Ergebnis nicht.
5. Die Anlage muß mit einem starken Brenner ausgerüstet sein bzw. der Kesselboden muss für den Herd geeignet sein, da der Brennvorgang vorallem beim Aufheizen sonst zu lange dauern würde, was sich wiederum ungünstig auf die leicht flüchtigen Inhaltsstoffe auswirkt.
6. Der folgende Punkt gilt vorallem für Anfänger: Achten Sie auf eine professionelle Beratung zum Öl und Hydrolat herstellen, denn es werden zu Beginn Ihrer „Destillierkunst“ immer wieder Fragen auftauchen. Aktuelle News finden Sie in unserem kostenlosen Newsletter.