Selbst ätherische Öle destillieren?

Sie möchten Öl selber machen und haben Fragen zum Thema Duftöl, Hydrolat und ätherische Öle destillieren? In diesem Forum dreht sich alles um die Gewinnung ätherischer Öle. Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Juni 2018:

Seit der letzten größeren Umstellung der homepage und der Foren sind inzwischen unglaubliche 16 Jahre (!) vergangen. Wenn man bedenkt, dass im Internetbereich bereits zwei bis drei Jahre eine Ewigkeit sind, ist das durchaus beachtlich. Jedenfalls hat sich inzwischen technologisch dermaßen viel getan, dass es zwingend notwendig geworden ist, nicht nur die Foren, sondern gleich den gesamten Web-Auftritt von Grund auf komplett neu zu gestalten und die Programmierung auf den letzten Stand der Technik zu bringen. Einhergehend wurden natürlich diverse neue Features eingeführt, z.B. war es längst überfällig, dass zu einem Forumsbeitrag auch Bilder hochgeladen oder die Foren mittels RSS-feed abonniert werden können. Bilder, die auf externe homepages gespeichert und dann hier mittels img-tag eingebunden wurden, haben wir selbstverständlich nachträglich eingepflegt, damit keine wertvolle Information verloren geht. Jedenfalls wünschen wir auch weiterhin viel Spaß beim Erfahrungsaustausch und Ausprobieren!

Juni 2002:

An dieser Stelle möchten wir uns zuerst einmal bei allen Benutzern unserer Fachfragen ganz herzlich für die rege Teilnahme bedanken! Ohne Sie wäre es nicht möglich gewesen, daß sich in so kurzer Zeit (der erste Beitrag stammt vom 08.Apr.1999) ein derart informatives und hoch qualitatives Nachschlagewerk entwickelt. Durch die große Menge an Beiträgen und die hohen Besucherzahlen ist es notwendig geworden die Fachfragen mittels PHP und MySQL selbst zu entwickeln (endlich keine lästigen Werbebanner mehr!), im Rahmen dessen haben wir hoffentlich einige Verbesserungen eingeführt.

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So das war's auch schon, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Erfahrungsaustausch, Lesen, Beiträge verfassen und natürlich auch beim anschließenden Ausprobieren! Dr. Malle & Dr. Schmickl
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Neue Fachfrage

  • Eintrag Nr. 13

    Udo | Bayern, 03.07.2003 14:51:11
    Kann ich zur Herstellung auch die normale Zitronenmelisse aus dem Garten verwenden? Könnte man theoretisch das Zitronenmelissenöl auch in Säfte, Alkohol usw. zutropfen, sozusagen als Ersatz für künstliche Essenzen? Wenn ja könnt man doch auch damit kochen, oder?
    Antwort
    Ja natürlich können Sie die normale Zitronenmelisse aus dem Garten verwenden. Zitronenmelissenöl ist übrigens eines der teuersten Öle der Welt, daher ist die Ausbeute auch leider nicht besonders groß. Aber ein paar Tropfen Öl genügen vollkommen. Sie können das Öl auch in Säfte, Alkohol usw. zutropfen. Aber Vorsicht mit der Dosierung, damit es keinesfalls zu stark wird. Dies gilt auch für das Kochen. Denn bedenken Sie bitte, durch die hohe Konzentration sind ätherische Öle auch teilweise Gifte. Bei der Einnahme von Ölen daher unbedingt aufpassen.

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  • Eintrag Nr. 12

    Kopo | Kärnten, 26.06.2003 16:51:11
    Kann ich eigentlich mit meiner Schnapsbrennerei (Edelstahltopf und Glaskühler) ebenfalls ätherisches Öl selbst machen? Nach der Öldestillation ist die Anlage sicherlich ziemlich "verölt", wie kann man diese dann wieder reinigen?
    Antwort
    Ja, es spricht nichts dagegen. Was Sie aber unbdingt brauchen ist ein Aromakorb, damit die Kräuter im Dampfraum liegen und ein genügend großes Fassungsvermögen im Dampfraum, damit bei der Destillation auch genügend Öl herauskommt.
    Zur Reinigung der Anlage: zuerst gut mit Wasser und Putzmittel spülen. Evt. mit Aceton und danach viel Wasser durchspülen. Danach am besten einen Reinigungsbrand mit z.B Wein durchführen.

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  • Eintrag Nr. 11

    Hubert | Hietzing, 26.06.2003 15:55:56
    Noch zwei Fragen: Können selbstgemachte ätherische Öle die z.B. mit der Leonardo Destille hergestellt wurden auch für medizinische Zwecke verwendet werden? Ist die Beimischung zu einem Massageöl bzw. Körperöl möglich? Ich nehme an, daß Sie sich auf jeden Fall für Aroma-Duftlampen eignen.
    Danke!
    Antwort
    Ja natürlich eignen sich die Öle dann auch für die medizinische Zwecke. Es kommt hierfür aber auf Ihre Ausgangsstoffe an. Wurden z.B. die Kräuter mit bestimmten Spritzmitteln behandelt, so würde ich die Öle dann nicht verwenden, da die Gifte natürlich bei der Destillation mitkommen. Sie sollten also nur reine, unbehandelte Kräuter verwenden. Bezüglich der Einnahme von ätherischen Ölen bitte Vorsicht. Öle sind in diesen Konzentrationen teilweise starke Gifte, Sie sollten hierfür unbedingt einen Mediziner aufsuchen.
    Für Körperöl und Massageöl können Sie einfach in ein sog. Trägeröl (geruchloses Öl wie z.B. Jojobaöl) ein paar Tropfen reines ähterisches Öl zugeben oder natürlich auch verschiedene ätherische Öle mischen, das liegt bei Ihnen. Auch für Duftlampen können die Öle verwendet werden.

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  • Eintrag Nr. 10

    Martin | Wien, 25.06.2003 13:50:01
    Ich habe eine Frage zur Herstellung von Parfum. Ist es richtig, daß der Hauptbestandteil Alkohol ist? Kann ich dafür auch Weingeist aus der Apotheke verwenden? Meines Wissens nach wird doch in Parfum immer speziell vergällter Alkohol verwendet, ähnlich Spiritus, der bei vielen zu Allergien führt. Wäre doch genial, wenn man Parfum sozusagen allergiefrei machen könnte.
    Antwort
    Ja, das ist richtig. Für die Parfumherstellung wird vergällter Alkohol verwendet. Allerdings wird dieser mit einer anderen Substanz versetzt als Spiritus, deshalb sollte es hautverträglich sein. Ich kann mir gut vorstellen, daß dennoch durch solche Zusatzstoffe Allergien aufkommen können. Natürlich können Sie für das Parfum auch Weingeist verwenden.

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  • Eintrag Nr. 9

    Hubert | Hietzing, 25.06.2003 12:16:47
    Ätherische Öle die man als Duftöle für Duftlampen überall zu kaufen bekommt, haben meistens den Vermerk "aus 100% Wasserdampfdestillation hergestellt".
    Heißt das also, daß ich mit den Anlagen, die in der Produktbeschreibung angeführt sind, eine Wasserdampfdestillation selber durchführen und somit aus den Kräutern in meinem Garten auf diese Weise Duftöle selber machen kann?
    Welche Anlage eignet sich besser für die Ölherstellung, die Leonardo oder die Deluxe?
    Antwort
    Ja, richtig. Mit den beiden Anlagen können Sie selbst eine Wasserdampfdestillation durchführen. Einfach die Kräuter aus dem Garten in den Aromakorb geben, im Kessel Wasser einfüllen. Wird das Wasser erhitzt, so reißt der Dampf die Aromaöle aus den Kräutern mit. Nach der Kühlung trennen sich Wasser und Öl wieder, sodaß im Auffanggefäß dann zwei Phasen vorliegen: Wasser und eine Ölschicht, diese kann mit einer Spritze oder Pipette abgezogen werden.
    Es hängt von der Art der Anwendung ab, welche Anlage die bessere ist: Für kleine Mengen und bei Kräutern mit einem geringen Ölgehalt ist die Leonardo optimal, weil durch den sehr kurzen Kondensationsweg so gut wie kein Öl im Kühlsystem der Anlage hängen bleibt. Die Deluxe wiederum hat im Dampfraum ein größeres Fassungsvermögen, sodaß mit einem Arbeitsgang mehr Kräuter destilliert werden können.

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  • Eintrag Nr. 8

    DaftDust | Wunderland, 21.06.2003 12:59:33
    Hat vielleicht jemand Erfahrung mit der Alkoholdestillation? Gibt es da besondere Vorsichtsmaßnahmen ? Wie bekomme ich heraus wieviel Prozent das Ethanol für welche Sorte von Pflanze haben muss?
    mfg
    Martin S.
    Antwort
    Alles über Alkoholdestillation finden Sie unter www.schnapsbrennen.at (siehe im Menüpunkt "Links"). Zur Herstellung ätherischer Öle sollten Sie keinesfalls mit Alkohol destillieren. Das Öl ist in Alkohol zu gut löslich, als daß Sie es dann abtrennen könnten. Daher immer nur mit Wasser destillieren, Öl ist mit Wasser nicht mischbar und trennt sich daher optimal ab.

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  • Eintrag Nr. 7

    Heiner Jost | Krieglach, 17.06.2003 13:19:53
    Professionelle Wasserdampfdestillationen arbeiten bei der produktion ätherischer öle immer mit einem Dampferzeuger. Mit diesem wird dann durch z.B. Rosenblätter Dampf geführt. Wenn man nun mit einer kleinen Destille wie hier angeführt, arbeitet, kann man dann auch mit einem qualitativ hochwertigem Produkt rechnen?
    Antwort
    Ja. In den Kleinanlagen befindet sich ein Aromakorb, dieser sorgt dafür, daß das Destilliergut wie z.B. Rosen nur im Dampfraum liegen und das Öl durch den Dampf mitgerissen wird. Aus diesem Grunde können Sie auch mit den Kleinbrennanlagen hochwertiges ätherisches Öl herstellen. Anlagen bei denen das Destilliergut im Wasser schwimmt sind nicht zur Herstellung von Aromaölen geeignet.

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  • Eintrag Nr. 6

    Fredl | Wien, 16.06.2003 14:23:41
    Danke für die Antwort unten in der Fachfrage. Auch mir ist die Namensgebung noch nicht ganz klar. Ist ein Duftöl immer ein ätherisches Öl oder können Duftöle auch künstliche Aromen enthalten? Wie weiß ich wann ein Duftöl "echt" ist?
    Antwort
    Ein ätherisches Öl ist immer ein Duftöl, ein Duftöl jedoch nicht immer ein ätherisches Öl. Duftöle basieren sehr oft auf künstlicher Basis wie z.B. Fliederöl. Flieder enthält kein ätherisches Öl, der Fliederduft ist immer künstlich. Ob ein Duftöl echt ist oder nicht muß auf der Verpackung angegeben sein. Vorsicht, es werden in letzter Zeit auch künstliche Düfte mit dem Namen ätherisches Öl versehen.

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  • Eintrag Nr. 5

    Thomas | Kärnten, 03.06.2003 14:35:41
    Aus welchen Blumen und Kräutern kann man ätherisches Öl herstellen?
    Antwort
    Ätherisches Öl kann man aus allen Kräutern, Blumen und Ästen herstellen, die in ihrer Zusammensetzung ätherisches Öl enthalten. In den meisten Pflanzenlexika ist die Zusammensetzung der Pflanzen erklärt, hier findet man auch die notwendige Information.
    Beispiele: Orangen, Zitronen, Pfefferminze, Salbei, Zimt, Kamille, Fichtentriebe, Latschentriebe.

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  • Eintrag Nr. 4

    Richi | Landstrasse, 27.05.2003 10:20:51
    Endlich gibt es eine Seite darüber wie man ätherische Öle mit Wasserdampfdestillation selber machen kann. Gratuliere!
    Eine Frage: Gibt es einen Unterschied zwischen dem Begriff "Aromaöl" und "ätherisches Öl"?
    Antwort
    Danke!
    :-)
    Nein, es gibt eigentlich keinen Unterschied. Ätherisches Öl wird eher im fachlichen Umgang verwendet, Aromaöl oder Duftöl wird in der Umgangssprache benutzt.

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