Fachfragen zum Thema Ätherische Öle


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    Eintrag Nr. 323:

    Hallo,
    ich habe vor 3 wochen die echte Kamille destilliert. Danach habe ich die Flaschen in den Kühlschrank gestellt und beobachtet.
    Leider ist die Ausbeute sehr mager. Ich habe nun zwar 3 Flaschen Hydrolat, aber so wenig Öl (pro Flasche höchstens 2 mm) gewinnen können.
    Woran mag das wohl liegen?
    Schöne Grüße


    kena, Niedersachsen
    27.Jul.2009 11:47:54


      Das hängt von mehreren Faktoren ab u.a. von der Menge, vom Erntezeitpunkt, Sonnentage vorher, getrocknet/frisch usw. Getrocknete echte Kamille hat eine viel geringere Ausbeute als die "unechte". Wenn Sie mit der Leonardo arbeiten, haben Sie gemäß Ihrer Beschreibung doch immerhin ca. 0,5 ml Öl erzeugt.

    Eintrag Nr. 322:

    Hallo
    Wo und bei welcher Themperatur bewahre ich die Glasplatten während der Enfleurage von Jaamn sambac auf
    Danke umd liebe Grüsse
    Susanne


    S.Lampert, süd ost steiemark
    04.Jul.2009 16:55:46


      Dunkel und kühl, ca. zwischen 10 und 15°C. Somit Kellertemperatur, nicht Kühlschrank, das wäre zu kalt.

    Eintrag Nr. 321:

    Ich führe zu Estern Versuche durch mit meiner 10 Klasse. Fruchtester, habe ich gelesen sind Bestandteile von ätherischen Ölen?! Kann man die mit Trennverfahren auch isolieren?

    VivienM., Berlin
    28.Jun.2009 13:43:49


      Ja, das stimmt. Im industriellen Maßstab werden aus ätherischen Ölen mittels Rektifikation bzw. der fraktionierten Destillation meist unter Vakuum die Hauptbestandteile gewonnnen. Dazu sind jedoch zumindest einige Liter Öl notwendig.

    Eintrag Nr. 320:

    Hallo, ich arbeite mit etherischen Oelen.
    Nun arbeite ich mit Vetiver Oil was sehr interresant ist.
    Was mich nun interessieren wuerde was es fuer reinigungsmethoden es bei etherischen Oelen nach der Destillation gibt?
    Eine andere Sache wie kann man in den ganzen Prozessen die Saeurezahl gering halten oder mindern.
    Liebe Gruesse Tamara


    Tamara Pfeiffer, Paraguay
    25.Jun.2009 21:59:32


      - Ist nur im industriellen Maßstab sinnvoll. Im Pharmabereich werden ätherische Öle durch fraktionierte Destillation über eine Rektifikationskolonne und meist unter Vakuum gereingt. Dazu sind jedoch mindestens einige Liter Öl notwendig. Weiters werden Öle öfters filtriert.
      - z.B. durch Zugabe von pharmazeutischem Kalk.

    Eintrag Nr. 319:

    hallo! ich habe einige fragen bezüglich der destillation von lavendel:
    -was destilliert man genau? nur die blüten oder auch das kraut?
    -zerkleinert man alles?
    -muss man ihn zuerst trocknen?
    -in welchem stadium müssen die blüten sein?
    danke vielmal!!!


    Nora Tschanz, Schweiz kanton ZH
    08.Jun.2009 22:43:39


      ad 1) Beides ist möglich. Üblicherweise werden nur die Blüten verwendet, das Kraut (nur die nicht-holzigen Teile) enthält jedoch auch eine beträchtliche Menge ätherisches Öl.
      ad 2) Beim kraut ja, die Blüten müssen nicht weiter zerkleinert werden.
      ad 3) Üblicherweise werden die Lavendelblüten vor der Destillation ein paar Tage angetrocknet, Jedoch haben wir auch mit frischen Blüten bzw. vollständig getrocknetem Material gute Erfahrungen gemacht.
      ad 4) kurz vor dem Verblühen, ein Zeichen für den richtigen Zeitpunkt ist, wenn die Bienen oder sonstige Insekten die Blüten nicht mehr anfliegen.

    Eintrag Nr. 318:

    Hallo liebe Destillier-Freunde,
    Ich hab eine Leonardo Destille und das Buch "Ätherische Öle selbst herstellen" zu Hause und wollte Fargen, was die Mindestmenge vom Gewicht an Kräutern ist, die ich benutzen kann. Ich hab 200 g getrocknete Lavendelblüten zu Hause. Nach der 1 liter pro Kilo Regel, wären das 200 ml. Ist das nicht zu wenig Wasser?
    Oder ist es ratsam, noch eine Ernte abzuwarten, um mehr gewicht zu erhalten?
    Und muss ich auch diese Blüten noch mehr zerkleinern?
    Kann ich trockene und Nasse Blüten zusammen destillieren, oder muss ich beide getrennt behandeln?
    Es würde mich sehr freuen, wenn eine erfahrene Öl Herstellerin meine Fragen beantworten kann, um meine Unwissenheit zu lüften.
    Vielen Dank


    Manuela Eder, Oberösterreich
    27.Mai.2009 22:13:30


      Bei den meisten Pflanzen ist die Mindestmenge tatsächlich ca. 3,5 Liter (sodass die Anlage gefüllt ist), das Gewicht variiert zwischen ca. 800 g und 1,5 kg, je nachdem ob getrocknetes oder frisches Pflanzenmaterial verwendet wird, weiters hängt dies z.B. auch vom Zerkleinerungsgrad ab.
      Lavendelblüten sind hier, wegen der außergewöhnlich großen Ausbeute, eine Ausnahme. Es kann durchaus gelingen, aus 200 g Blüten ätherisches Öl abzuscheiden.
      Wassermenge: ja, die 1-Liter-je-kg-Regel sollte so weit es geht eingehalten werden, allerdings muss natürlich vermieden werden, dass die Anlage beim Betrieb trocken läuft. Bei Lavendelblüten ist die Ausbeute sehr hoch, d.h. bei 200 g kann durchaus auch 1 Liter Wasser verwendet werden.
      Nein, Lavendelblüten nicht weiter zerkleinern, ja Sie können auch getrocknetes und feuchtes Material mischen. Obwohl... macht bei Lavendel zwar keinen Unterschied, bei anderen Kräutern kann es allerdings sein, dass der Duft des ätherischen Öles (kaum wahrnehmbar) ein wenig anders ist wenn trockenes oder frisches Material verwendet wird.

    Eintrag Nr. 317:

    hallo
    ich habe im sommer viel lavendel, jedoch keine destille. ich wollte fragen ob es sich lohnt mit den lavendelblüten die einfleurage anzuwenden? ist die ausbeute hoch? und genügt es wenn ich das fett (vaseline) in eine schüssel an die seiten streiche, die blüten hineingebe und mit folie zudecke oder mess ich die blüten richtig ins fett drücken? und wenn ich die blüten ins fett drücken muss wie bekomme ich beim blütenwechsel die blüten möglichst einfach wieder aus dem fett
    danke !


    hans, schweiz
    26.Mai.2009 13:57:28


      Nein, der Aufwand lohnt sich nicht, weil im Vergleich zur tatsächlichen Ölmenge die Ausbeute viel zu gering sein wird. Die Ölgewinnung gelingt bei Lavendel am besten mittels Wasserdampfdestillation.
      Enfleurage: ja, die Blüten ins Fett drücken, z.B. mit einer Pinzette wieder entfernen. Nur neben dem Fett zu legen genügt nicht. Alternative ist die Mazeration: Blüten in ein fettes Öl (z.B. Jojoba-, Distel-, Sonnenblumenöl usw.) geben und nach ein/zwei Wochen abfiltrieren.

    Eintrag Nr. 316:

    welche Duftstoffe halten am längsten

    Tina, NRW
    27.Apr.2009 19:15:25


      Auf der Haut sind das alle Basisnoten. Z.B. dt. Kamille, Lorbeer, Mimose, Myrre, Oregano, Patschuli, Sandelholz, Vetiver, Weihrauch usw.
      Weitere Düfte siehe Buch "Ätherische Öle selbst herstellen".

    Eintrag Nr. 315:

    wir machen in der schule eine Facharbeit zum Thema "Parfüm Herstellung" und wie zu vermuten müssen wir auch eigenes Parfüm herstellen. Meine Frage ist, welche Duftstoffe nehme ich am besten um ein süßes wohlriechendes Parfüm herzusellen?

    jana, NRW
    27.Apr.2009 17:59:06


      bereits verdünnte Lösungen (80% Alkohol):

      Kopfnote:
      0,1 ml Bergamotte
      0,3 ml Limette
      0,1 ml Mandarine
      Herznote:
      0,3 ml Rose
      0,1 ml Lavendel
      0,1 ml Salbei
      Basisnote:
      0,2 ml Lorbeer
      0,4 ml Oregano
      0,4 ml Geranie

      aus "Ätherische Öle selbst herstellen" (siehe Menüpunkt "Bücher")

    Eintrag Nr. 314:

    Hallo
    Meine Frage: Was ist der Unterschied zwischen Essenz, Ätherischem Öl und Hydrolat. Und was ist in den Parfums, den Duftsprays und den Raumdüften drin.
    Danke im Vorraus


    Jerome Pacher, Füllinsdorf
    26.Apr.2009 10:53:23


      Ätherische Öle: natürlichen Ursprungs, leicht flüchtige Duftstoffe einer Pflanze, die z.B. mittels Wasserdampfdestillation gewonnen werden.
      Essenz: allgemeiner Begriff für Duftstoffe, üblicherweise synthetisch oder künstlich.
      Hydrolat: wässrige Phase der Wasserdampfdestillation, wird in verdünnter Form oft als "-wasser" im Handel angeboten, z.B. Rosenwasser.
      Parfums: echte Parfums enthalten ein ätherisches Öl-Gemisch (bis zu ca. 100-200 Einzelkomponenten) und Alkohol
      Duftsprays und Raumdüfte: stark verdünntes Gemisch aus Alkohol und (üblicherweise) synthetischen/künstlichen Essenzen

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