Fachfragen zum Thema Ätherische Öle


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    Eintrag Nr. 391:

    Hallo. Ich bin gerade Ihr Buch am lesen und möchte einen 2. Versuch starten, ätherisches Öl herstellen für meine Seifen. Da in unserem Garten fast alles schon verblüht ist wollte ich fragen, ob es kein Problem ist bei Gewürzhändlern div. getrocknete Kräuter zu bestellen? (es sind alle in Zellophan oder andere Säckchen eingepackt) Welche Kräuter/Blüten würden Sie nicht bestellen, welche schon...? (Lavendel...)
    Vielen Dank im Voraus. Liebe Grüsse, macht weiter so!


    Sonja Keller, Schweiz, SG
    07.Okt.2011 09:28:28


      Nein, das ist überhaupt kein Problem. Es gibt nur wenige Pflanzen, die nicht auch getrocknet destilliert werden können. Bei Mengen von 0,5 bis mehrere kg werden getrocknete Pflanzen üblicherweise in Papiersäcken angeboten. Je nach Kraut haben viele Händler auch verschiedene Qualitäten, z.B. Industriequalität oder kbA (kontrolliert biologischer Anbau). Am besten googeln.
      Danke, wir bemühen uns!
      ;-)

    Eintrag Nr. 390:

    Möchte gerne aus meinem reichhaltigen Bestand der blauen Iris aus den Wurzeln einen Extrakt herstellen. Gelingt dies auch mit der Leonardo-Destille?

    Judy, Hochspessart
    27.Aug.2011 11:30:53


      Extrakt nicht, dazu braucht es ein Lösemittel. Aber ätherisches Öl, allerdings muss die Wurzel davor einige Jahre fermentieren.

    Eintrag Nr. 389:

    Hallo
    Ich habe ihr Buch zu ätherischenölen gelesen. Wirklich sehr spannend.
    Ich hätte eine frage. Kann ich Mädesüss destilliern? Ich habe irgend wo gelesen, das es schwierig ist daraus ätherisches öl zu gewinnen.
    Muss man da etwas spezielles beachten?
    Freundliche Grüsse
    R.Weber


    Weber Rita, Zentralschweiz
    23.Aug.2011 21:28:03


      Diese Pflanze wird normalerweise zum Räuchern verwendet. Wir hatten in der Vergangenheit jedoch schon öfters gute Erfolge mit "typischen" Räuchermaterialien, wie z.B. Palo Santo. Klein gehäckselt, sehr gute Ausbeute.
      Fazit: einfach ausprobieren, nicht weniger als ca. 3,5 Liter verwenden, frisch oder getrocknet versuchen. Ganze Pflanze, außer Stängel welche mehr als bleistiftdick sind.
      Gutes Gelingen!

    Eintrag Nr. 388:

    Hallo, ich hatte letztes Jahr Deutsche Kamille in Demeter-Qualität ausgesäht. Mein ganzer Garten war voll von schön duftender Kamille.
    Ich habe sie natürlich gesäht um sie zu destillieren. Obwohl ich mich an alles gehalten habe. Drei Tage Sonnenschein, sehr warm und in der Mittagszeit gepfückt. Leider habe ich aber noch nicht einmal einen einzigen Tropfen ergattern können ;-(. Was habe ich wohl falsch gemacht.
    Meine einzige Ausbeute war flaschenweise (kleine Flaschen :-)) Hydrolat.

    Liebe Grüße
    Niki


    niki, Europa
    10.Aug.2011 16:55:04


      Stimmt, die Ausbeute ist sehr gering. Wegen der intensiven blauen Farbe aber deutlich erkennbar. Aus 6 Liter getrockneter Kamillenblüten (die deutsche) haben wir ca. 0,5 ml Öl herausbekommen.

    Eintrag Nr. 387:

    Hallo
    Ich habe einen uralten Dampfentsafter, der aus drei Teilen besteht. Ich habe mir gedacht,ich fülle Kräuter, beispielsweise Quendel in den Fruchtkorb, lasse das ganze köcheln, wie beim entsaften auch. Nun meine Frage: Erhalte ich bei dem Vorgang im Auffangbehälter, eine geringe Menge an wohlriechendem Öl, oder nichts, ausser zerkochten Quendel? Es interessiert mich einfach, ob ich überhaupt ein Produkt, nach diesem Vorgang erhalte, denn Quendel hat ja beispielsweise viel Ölanteil, wie auch Minze.


    Elke, RLP
    08.Aug.2011 08:52:54


      Wie im Buch "Ätherische Öle selbst herstellen" sehr detailliert und für Laien leicht verständlich beschrieben, müssen Sie, um ätherische Öle herzustellen, schon destillieren (außer bei Zitrusfrüchten), sonst werden Sie kein ätherisches Öl gewinnen können.
      Mit dem Dampfentsafter erhalten Sie so eine Art Quendeltee.
      Anmerkung: nach kleineren Umbauten eignet sich dieses Gerät jedoch ausgezeichnet zur Essigherstellung! Siehe Buch "Essig herstellen als Hobby"

    Eintrag Nr. 386:

    Mit der Leonardo hab ich nun zu meiner großen Freude schon ziemlich viele verschiedene Pflanzen destilliert. In der Regel sind die Hydrolate völlig klar, manchmal (sehr selten) allerdings hat das Wässerchen einen leicht gelblichen bzw. hellen bräunlichen "Farbstich". Beim Basilikum zum Beispiel: Die Destillation des Vorjahres war glasklar. Heuer habe ich die Pflanzenfraktion stärker zerkleinert, was sich vorteilhaft auf das Aroma ausgewirkt hat. Aber das Hydrolat war nicht mehr klar sondern hatte eben diesen leichten geblichen Einschlag. Kann es sein, dass durch die starke Zerkleinerung irgendwelche "färbenden" Schwebstoffe mitgerissen worden? Oder war die Herdplatte zu heiß aufgedreht? Kann man überhaupt "zu heiß" destillieren?
    Mit besten Grüßen
    Elisabeth Schmidt


    Elisabeth Schmidt, Salzburg
    30.Jul.2011 16:44:00


      Danke, das freut uns! Stimmt, das sind feine Stäube, Schwebstoffe o.ä. Tritt häufig bei getrockneten Pflanzen auf. Hat jedoch keinen Einfluss auf die Qualität vom Öl, durch die stärkere Zerkleinerung ist das Öl jedoch aromatischer und bessere Ausbeute.
      Nein, Wasserdampfdestillation kann nicht zu heiß werden, wenn kein überhitzter Dampf verwendet wird (wäre im kleinen Maßstab eher ungewöhnlich). Maximal entsteht die Temperatur, bei der das Wasser kocht.
      Weiterhin Gutes Gelingen!

    Eintrag Nr. 385:

    Hallo zusammen, ganz herzlichen Dank für die site und das hilfreiche Buch.
    Leider steht weder im Buch, noch in der site, wann (ZU WELCHER TAGESZEIT) die unterschiedlichen Pflanzen geerntet werden können. Ich weiss nur, dass man Rosen und Jasmin in der Früh ernten soll. Und Melisse in der Mittagshitze. Aber zu welcher Tageszeit z.B. Fichten im Juli, August, oder Quendel, Dost, Salbei, Thuya oder Schafgarbe geerntet werden sollten, habe ich keine Ahnung. Kennen sie ne Tabelle oder so, wo das draufsteht?
    Und: Wie viel Volumen nimmt ein Kilo getrocknetes Pflanzenmaterial ein, und wie viel ein frisches.
    Wäre sehr dankbar um eine hilfreiche Antwort.
    Liebe Grüsse allen


    Big Herba, Schweiz
    30.Jul.2011 12:46:39


      Danke, freut uns!
      Im Wesentlichen sind nur die genannten Blüten kritisch bezüglich Tageszeit. Alle Kräuter am Besten zur Mittagshitze. Steht beides auch im Buch im allgemeinen Teil.
      Nadelhölzer und Thuya sind diesbezüglich nicht so empfindlich, empfehlenswert ist jedoch auch hier die Mittagshitze. Hinten im Buch ist auch ein Erntekalender enthalten.
      kg je Liter (Dichte bzw. spezifisches Gewicht) ist sehr stark abhängig von der Pflanzenart. In die kleine Leonardo passen ca. 3,5 Liter. Bei Orangenschalen sind dies ca. 1 - 1,2 kg, bei getr. Lavendelblüten ca. 400 g, getr. Lorbeer, Thymian, Zitronengras ca. 800 g, getr. Minzen, Zitronenmelisse ca. 500 - 700 g usw.
      Bei den meisten Kräutern verringert sich das Gewicht durch's Trocknen auf ca. 1/3 von der frischen Pflanze.

    Eintrag Nr. 384:

    Hallo,
    ich möchte gerne ein Rezept aus dem Buch herstellen, aber ich bin ein wenig unsicher was die Schmierseife angeht.
    Um was für Schmierseife handelt es sich dabei.
    Ich habe Schmierseife von der Firma Ulrich Natürlich gekauft. Dort stand allerdings nicht, ob es auch für die Verarbeitung von Kosmetiker geeignet ist.
    Kann mir vielleicht jemand weiterhelfen.
    Danke schön und liebe Grüße an alle
    Niki


    Niki, Niedersachsen, Deutschland
    22.Jul.2011 15:26:06


      Ja, diese Schmierseife ist bestens geeignet, weil frei von Duftstoffen. Kenne die Firma jedoch nicht, habe nur ein wenig gegoogelt.

    Eintrag Nr. 383:

    Hallo erstmal
    bin was das destillieren angeht ein Neuling und habe deshalb so ein paar Fragen.
    1. kann ich wenn ich einen Schnellkochtopf (mit Siebeinsatz) nutze die Dämpfe direkt über einen Liebigkühler kondensieren (Maße des Kühlers l. 40 cm, Durchmesser ca. 1,5 cm)
    2. wie bringe ich die Verbindung zwischen Kühler und Schnellkochtopf zustande. Reicht da ein Gummistopfen?
    3. Kann ich, da das Hydrolatwasser ja eigentlich nichts anderes als eine Emulsion ist, es mit synthetischen Spaltmitteln trennen um eine bessere Ausbeute an Öl zu erhalten?


    Bernd, Deutschland / NRW
    08.Jul.2011 18:44:44


      ad 1) ja
      ad 2) Silikonschlauch bzw. -stopfen. Auch Kork ist möglich. Gummi wird von den ätherischen Ölen angegriffen.
      ad 3) Hydrolat kann trüb, also eine Emulsion, sein, ist es aber nicht immer. Viele Bestandteile sind auch im Hydrolat gelöst. Natürlich ist es sinnvoll durch Brechen der Emulsion zu versuchen die Ausbeute zu erhöhen. Es hat sich jedoch gezeigt, dass der Ölanteil meist (sehr) gering ist.

    Eintrag Nr. 382:

    Hallo nochmal,
    unsere Linde blüht. Ich find in dem Buch leider keine Infos zur Lindenblüte und deren Destillation. Erntezeitpunkt analog zu anderen Blüten frühmorgens? Frisch oder angetrocknet destillieren? Schon Erfahrungen dazu gesammelt?
    Liebe Grüße nach Klagenfurt, Anja


    Anja, Deutschland
    05.Jul.2011 12:40:33


      Lindenblütenöl wird in Co-Destillation mit Copaiva-Harz hergestellt, durch Lösemittel-Extraktion (Lindenblüten Absolue) oder mittels CO2-Extraktion. Ob es gelingt dieses Öl auch durch "normale" Wasserdampfdestillation herzustellen, ist mir nicht bekannt. --> einfach einmal ausprobieren. Die Ausbeute wird jedoch verhältnismäßig gering sein. Ich würde frisch destillieren und nur frühmorgens ernten, wenn die Blüte dann am stärksten duftet, ansonsten früher Nachmittag, an einem sonnigen Tag.

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